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坚果和种子将从健康感知中受益

2020-11-01 22:33:37 来源:

为坚果和种子美国的需求预计将看到通过二千零二十四分之二千零二十三生长季节在数量方面每年的边际收益,根据坚果和种子:美国,Freedonia Focus Reports最近发布的报告。人口的增长和可支配的个人收入将支持发展。收入的增加将使消费者能够购买更昂贵和更健康的休闲食品,例如坚果和种子。此外,由坚果和种子制成的衍生产品被消费者视为独特而健康,将继续支持销售。但是,市场成熟度,许多坚果的高价格以及各种各样的代用零食将抑制额外收益。此外,美国的生产(占需求的很大一部分)可能受到主要生产地区(例如加利福尼亚)的干旱限制,从而限制了生产者满足需求的能力,并推动价格上涨。

在2019/2020年度,由于大流行造成的负面经济影响,预计坚果和种子的需求量将下降3.7%。2020年关闭将导致收入下降以及食品服务行业坚果和种子使用水平下降,这将抑制需求并给价格带来下行压力。预计2020年人均可支配个人实际收入将下降2.3%。按名义价值计算,人均可支配个人收入的下降预计将接近1.0%。就坚果和种子的需求量而言,预计到2020年杏仁和山核桃的降幅将最大,而杏仁和山核桃是最昂贵的坚果之一。

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